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      大型人工地食堂廚房設備清單有哪些?

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      大型人工地食堂廚房設備清單有哪些?

      發布日期:2020-11-20 01:35 來源:http://www.guia123.com 點擊:

      吃飯,是我們每天工作和生活都必須做的事情,吃飽了才有力氣干活,所以我們不僅每天要吃飯,也盡量每天都吃好。因此現在的企業、工廠、機關單位都會設立食堂,來滿足員工的日常飲食需求,也是保證員工工作狀態的做法。但是不同的人數需要的廚房設備是不同的,如何根據就餐人數來確定需要用到的廚房設備呢?下面長興不銹鋼小編就以大型人工地食堂為例來介紹下,都需要哪些廚房設備?工地食堂廚房設備清單需要根據工地員工的人數情況來定,是不能隨意配置。如果隨意購買,可能會造成資源浪費或者設備不足,可能是型號不合適,或是質量不好。工地食堂和其他單位、院校食堂差不多,必備設備都有工作臺、水池、調理柜、冰箱、貨架,其他設備就需要根據工地食堂的具體需要來配置了。一、工地食堂廚房設備之烹飪設備主要設備:蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。二、工地食堂廚房設備之面點設備主要設備:木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。三、工地食堂廚房設備之存儲設備主要設備:冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。四、工地食堂廚房粗加工間1、菜類粗加工間:切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。2、肉類粗加工間:絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。五、工地食堂廚房售飯間主要設備:保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。六、工地食堂廚房清洗間主要設備:殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。七、工地廚房必備的排煙系統主要設備:排煙風機/風柜、排煙風柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。八、工地廚房設備之進餐設備主要設備:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。以上就是今天長興不銹鋼小編給大家帶來的關于大型人工地員工食堂廚房設備清單,食堂廚房設備是可以根據廚房的人數,定位,檔次,地理位置做廚調整。

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